魚図鑑
スーパーの鮮魚コーナーで見かける魚を、青魚・白身魚・根魚・赤身魚の4タイプに分けて図鑑形式でまとめました。魚をタップすると、特徴や旬、おすすめの調理法を詳しく見られます。
🐟 今が旬の魚
青魚
背が青く光る、脂がのって味の濃い魚たち
白身魚
脂肪が少なく淡白で、クセの少ない万能タイプ
根魚
岩場に生息し、身が締まって旨味が濃い魚たち
赤身魚
筋肉質で鉄分豊富、刺身でも人気の魚たち
スーパーの鮮魚コーナーで見かける魚を、青魚・白身魚・根魚・赤身魚の4タイプに分けて図鑑形式でまとめました。魚をタップすると、特徴や旬、おすすめの調理法を詳しく見られます。
背が青く光る、脂がのって味の濃い魚たち
脂肪が少なく淡白で、クセの少ない万能タイプ
岩場に生息し、身が締まって旨味が濃い魚たち
筋肉質で鉄分豊富、刺身でも人気の魚たち